Tourte
La Tourte d'Alsace.
Ingrédients pour 6 personnes.
- 600 g de pâte feuilletée
- 50 g d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 petit pain au lait
- 1 dl de lait
- 400 g de porc maigre
- 400 g de veau maigre
- 2 oeufs
- Muscade
- sel fin
- poivre
50 minutes au four à 210°, pour accompagner la Tourte "un Pinot" d'Alsace.